月別アーカイブ: 7月 2005

自然を食べる,

ゲンノショウコの花が咲き始めました。あわてん坊の花から、のんびり物の花まで、これから あちら こちらで咲き競います。葉は天ぷらに、花はサラダなどのトッピングに、秋になれば全草を健康茶として楽しんでいただけます。お彼岸の頃 … 続きを読む

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自然を食べる

道ばたや、荒れ地に生えるノカンゾウやヤブカンゾウきれいな花を付けました。咲いた花は酢の物に、つぼみは天ぷらに

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ササユリが香る山里

朽木の針畑地域では、朽木の花でもあるササユリが咲き始めました。鳥獣害により年々山からササユリが消えてゆきます。地域では、朽木原産のササユリを守り、いつまでも質素なすがたと気高い香りを楽しみたいとササユリを守っています。

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